[Recette de la cuisine française] Pour 6 à 8 personnes : 1/2 litre de vin rouge assez corsé (Côtes du Rhône, Cahors), 1/2 litre d'eau, 100 g de sucre, 2 morceaux de cannelle, 800 g de groseilles rouges, 200 g de cassis. Faites chauffer le vin et l'eau avec le sucre et la cannelle jusqu'à ébullition. Retirez du feu, versez-y les fruits lavés et égrenés. Laissez refroidir, servez bien frais.