[Recette de la cuisine française] Pour 6 personnes : 3/4 de litre de sorbet au citron, 3 dl de jus d'orange, 60 g de sucre en poudre, 6 tranches d'oranges pelées à vif. Presser le jus des oranges, le sucrer, le tenir au frais. Peler les tranches d'oranges à vif. Dans les coupes glacées, mettre trois boules de sorbet. Arroser de jus d'orange sucre. Décorer avec la tranche d'orange.