[Recette de la cuisine française] Préparation : 15 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 6 personnes : 6 courgettes, 3 gousses d'ail, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 18 feuilles de basilic, sel, poivre. Choisissez de préférence des courgettes de petite taille, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ecrasez l'ail, ajoutez sel, poivre, l'huile d'olive, le basilic haché. Tartinez généreusement les courgettes avec ce mélange. Faites-les cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 minutes.