[Recette de la cuisine française] Une vingtaine de crêpes fines. Pour fourrer : 1 pot de marmelade d'oranges, un petit verre de rhum. Sucre glace. Faites les crêpes dans une poêle de même diamètre que votre moule à manqué. Beurrez le moule et empilez-y les crêpes en les tartinant de marmelade d'orange mélangée au rhum. Quand le moule est rempli, passez le tout à four moyen 15 mn. Démoulez, saupoudrez le gâteau de sucre glace.