[Recette de la cuisine française] 1 livre de haricots verts, 1 petit pot de fromage blanc, 2 oeufs, 50 g de farine, poivre, sel, chapelure, ciboulette. Mixer les haricots verts cuits. Mélanger la farine, le fromage blanc, l'oeuf, poivre, sel, ciboulette. Faire des croquettes les passer dans l'oeuf battu. Tremper les croquettes dans la chapelure et les frire à la poêle.