Glossaria.net

Glossaire Cuisine française / Terme

Croûtes aux Pois Gratines

[Recette de la cuisine française] Coupez de larges tranches de pain. Les humecter légèrement de lait. Les faire dorer à la poêle dans du beurre bien chaud. Sur ces tranches étalez de la purée de pois cassés en couche légère et placez dessus une tranche de gruyère. Mettre ou four pour que le gruyère fonde et se dore.

Lien permanent Croûtes aux Pois Gratines - Date de création 2024-01-21


< Croûtes aux Morilles Précédent Glossaire / Cuisine française Croûtes Normandes >