Glossaria.net

Glossaire Cuisine française / Terme

Jardinière

Assortiment de légumes finement coupés en dés et cuits.


Légumes coupés en en bâtonnets de 4x0,5cm environ.


Légumes taillés en bâtonnets, cuits à l'anglaise, égouttés et mélangés avec des petits-pois.

Lien permanent Jardinière - Date de création 2021-12-18


< Infusion Glossaire / Cuisine française Jarre >