Glossaire Cuisine française / Terme
Grande poêle semi-sphérique d’origine chinoise.
Grande poêle d'origine chinoise en forme de demi-sphère, dont les rebords très hauts permettent de faire sauter facilement les aliments.
Ustensile d'origine chinoise en forme de grande poêle arrondie et demi-sphérique permettant de saisir les aliments au centre et de les retourner très facilement.
Lien permanent Wok - Date de modification 2024-03-19 - Date de création 2021-12-18