Ensemble de la matière organique d’origine végétale ou animale d’un milieu naturel. Considérée comme source d’énergie, la biomasse englobe le bois et les sous-produits du bois, les sous-produits de l’industrie (papetière et agroalimentaire notamment), les produits et sous-produits issus de l’agriculture, les sous-produits animaux ainsi que les déchets urbains (boues de stations d’épuration, ordures ménagères, déchetteries, etc).