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Glossaire Génétique / Terme

Enzyme

Protéine (ou ARN) catalysant une réaction chimique. Les enzymes sont indispensables à la réalisation de la plupart des réactions biochimiques dans la cellule. Chacune a une activité spécifique : inhiber, déclencher ou accélérer une réaction, couper ou lier des molécules particulières...

Lien permanent Enzyme - Date de création 2021-05-23


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