Système de production appliqué dans l'usine Toyota dès les années 1960. Il fait directement dépendre la production de la demande et donne aussi plus de responsabilités aux ouvriers.

L'objectif, contrairement au fordisme qui cherchait la production standardisée avec des quantités imposées par les patrons, est de satisfaire au maximum la demande (les clients), tant dans la qualité, que dans les prix et dans les délais, selon le principe des 5 zéros (zéro défaut, zéro panne, zéro délai, zéro stocks, zéro papier). Cela implique une nouvelle forme de travail qui nécessaire de la part des travailleurs plus de flexibilité (ils doivent être capable de s'adapter en permanence).