Période située entre la récolte et le semis de la culture suivante. Durant cette période, s'il est laissé à nu, le sol est vulnérable au phénomène de ruissellement, qui provoque la fuite des nitrates vers des eaux et accélère son érosion et altère sa qualité. Des cultures intermédiaires (appelées par extension intercultures) peuvent remédier à ce phénomène.

Sens : commun.

Source : d’après Ministère chargé de l’agriculture.

Mots cles : Agriculture.

Notions utiles : Couverture végétale, Assolement, Erosion du sol, Ruissellement.

Documents de reference : Décret n° 2011-1257 du 10 octobre 2011 relatif aux programmes d'actions à mettre en Å“uvre en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d'origine agricole, Directive 91/676/CEE du Conseil, du 12 décembre 1991, concernant la protection des eaux contre la pollution par les nitrates à partir de sources agricoles.