Glossaire Pain / Terme
Coffre dans lequel on pétrit le pain. Pétrin mécanique : huche.
Nom de la cuve en bois où le boulanger d'autrefois pétrissait la pâte à pain. Aujourd'hui, nom de la machine qui fait le travail du pétrissage.
Lien permanent Pétrin - Date de création 2021-01-11