Ensemble des symptômes du sevrage qu'on observe chez l'alcoolique (agitation, hallucination, tremblement, fièvre, déshydratation...).

Le delirium tremens est le symptôme le plus sévère de sevrage à l'alcool; il se manifeste par une confusion mentale et une hyperactivité du système nerveux sympathique qui peut évoluer vers un collapsus cardiovasculaire (chute sévère de la pression artérielle systolique au-dessous de 80 ml).