Représentent une des deux sortes de muscle strié (l'autre étant le muscle cardiaque). Ils ont pour fonction d'assurer la motricité du corps dans son environnement, en permettant de faire bouger le squelette de manière volontaire. Chaque cellule musculaire composant le muscle strié squelettique contient au minimum deux et jusqu'à 500 noyaux : ce sont des grandes cellules (ou fibres) musculaires multinucléées. Les autres constituants du muscle sont des nerfs, des vaisseaux sanguins et du tissu conjonctif. Parmi les muscles striés squelettiques les plus connus, on peut citer les biceps, les quadriceps ou les abdominaux. Sont attachés aux os et sont de couleur rouge.