Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Eintopf aus dem Bäckerofen: Ragout von versch. Fleisch, auch Geflügel, zwischen Kartoffel-, Lauch-, Zwiebelschichten mit Gewürzen, auch Weißwein langsam geschmort (Elsaß)
Permanenter Link baeckeoffa, becke (n)ofe - Erstellungsdatum 2020-09-12