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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

barbue, barbuche, rite

Glattbutt, Kleist, platter, schollenartiger Meerfisch, nicht ganz so feiner, aber preisgünstiger und deshalb geschätzter Verwandter des Steinbutts, -> turbot, läßt sich braten, dünsten, grillieren, fritieren

Permanenter Link barbue, barbuche, rite - Erstellungsdatum 2020-09-12


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