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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

barde (l)

dünne Scheibe fetter Speck zum Umwickeln oder Belegen von Fleisch, Geflügel, auch Fisch, damit diese beim Braten nicht austrocknen

Permanenter Link barde (l) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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