Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
kalte Süßspeise aus mit Gelatine und Schlagsahne gebundener, gestürzter Englischer Creme, oder Fruchtpüree; umgangssprachlich auch allgemein Pudding, gestürztes Püree; -> auch crème bavaroise
Permanenter Link bavarois (e) - Erstellungsdatum 2020-09-12