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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

bonne femme

einfach, nach Hausfrauenart zubereitet, oft im Kochgeschirr serviert; in Weißwein und Fischsud mit gehackt Champignons und Petersilie pochiert; Garnitur bestehend aus Kartoffelwürfelchen, Zwiebelchen und Magerspeck

Permanenter Link bonne femme - Erstellungsdatum 2020-09-12


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