Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Name versch. großköpfiger Fische wie des Gestreiften Seewolfs, -> loup de mer, und insbesondere des Seeskorpions, crapaud, diable, scorpion de mer, festes weißes Fleisch, besonders für Fischsuppe geeignet
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