Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Pfifferling, Eierschwamm, Gelbschwammerl, beliebter Speisepilz, mild und leicht pfeffrig, aber gern etwas zäh und schwerverdaulich, frisch, jedoch nicht roh zu essen, am besten geschmort, gute Zeit Juni-Okt.
Permanenter Link chanterelle, girol (l)e - Erstellungsdatum 2020-09-12