Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Zahnbrasse, gr. Mittelmeerfisch aus der Familie der Doraden, -> daurade, saftiges, etwas grobes, schwerverdauliches Fleisch, läßt sich grillieren, pochieren, schmoren
Permanenter Link denté - Erstellungsdatum 2020-09-12