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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

ouillade

Gericht aus der oille, dem großen irdenen Suppentopf; rustikale Suppe mit Knoblach und Eiern (Ariège/Midi-Pyrénées) oder Zwiebeln (Béarn); gesottenes Schweinefleisch mit Gemüsen (Roussillon)

Permanenter Link ouillade - Erstellungsdatum 2020-09-12


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