Braungebrannte Kartoffelwürfelchen.

"Pommes Parmentier" oder rohe Bratkartoffeln. Es ist die Größe, die den Namen Parmentier bestimmt: Würfel von 1 cm pro Seite. Das erwartete Ergebnis sind vollständig gekochte Kartoffeln, die eine einheitliche Farbe haben und innen weich sind.