Dicke fritierte Kartoffelstäbchen.

Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise werden mancherorts als Pommes rot-weiß bezeichnet. Aus dem Ruhrgebiet stammt die Bezeichnung Pommes Schranke (als Anspielung auf das Farbmuster von Bahnschranken). Am Niederrhein sowie in den Niederlanden findet sich auch die Bezeichnung Pommes spezial oder Fritten spezial (niederländisch: friet speciaal), bei der neben Ketchup und Mayonnaise noch rohe Zwiebelstückchen garniert werden. In Niedersachsen werden Pommes mit Currywurst auch als „Knüppel mit Gerümpel“ und „(Alt-)Kanzler-Platte“ (in Anspielung auf Gerhard Schröder) bezeichnet. Weiterhin ist regional auch die Bezeichnung Pont-Neuf-Kartoffeln üblich.