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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

potiron

Riesenkürbis mit mehligem, süßlichem Fleisch, kann für Suppen, als Gemüse oder Frucht verwendet werden, gute Zeit Okt.-März; regional Name auch für versch. Speisepilze wie den Röhrling, -> bolet, Schirmpilz, -> lépiote u.ä.

Permanenter Link potiron - Erstellungsdatum 2020-09-12


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