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Glossar Kochkunst / Thema

Abziehen

Ist das Entfernen der äußersten Hautschicht von z.b. Tomaten. Oder: Siehe auch Binden.


- Messer mit einem Wetzstahl nachschärfen.

- Binden von Flüssigkeiten mit Stärke oder Siehe zur Rose Abziehen.

Permanenter Link Abziehen - Erstellungsdatum 2023-03-11


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