Glossar Kochkunst / Thema
Ist das Entfernen der äußersten Hautschicht von z.b. Tomaten. Oder: Siehe auch Binden.
- Messer mit einem Wetzstahl nachschärfen.
- Binden von Flüssigkeiten mit Stärke oder Siehe zur Rose Abziehen.
Permanenter Link Abziehen - Erstellungsdatum 2023-03-11