Glossar Kochkunst / Thema
[Fleisches] Abkürzung für Barbecue, das in den USA so beliebt ist, dass jährlich mehr als 400 Millionen Dollar allein für Holzkohlen ausgegeben werden. Der Name der Grillparty stammt dennoch aus dem Französischen: „Barbe à queue” bedeutet nichts anderes, als ein Tier von den Schnauzhaaren bis zum Schwanz aufzuessen.
Permanenter Link BBQ - Erstellungsdatum 2023-03-11