Glossar Kochkunst / Thema
[Fachausdrücke] Fein geschnittene Gemüsewürfelchen.
Kleinwürfelig (ca. 2mm) geschnittenes Gemüse.
In Würfel geschnittenes Gemüse mit ca. 3x3x3mm.
Permanenter Link Brunoise - Erstellungsdatum 2023-03-11