[Garnituren] Obwohl der Kopfsalat mit Knoblauc-Croutons, Olivenöl, Zitronensaft, rohen Eiern, Worcester Sauce, Parmesan und verschiedenen Kräutern fast schon als amerikanische Institiution gilt, wurde er 1924 nicht in den USA, sondern in Caesar Cardinis Restaurant im nordmexikanischen Tijuana erfunden.