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Glossar Kochkunst / Thema

Gnocchi

Teignocken aus Kartoffeln oder Weizengrieß.


(Pasta) Kleine Knödelchen aus Weizengrieß, Mais, Brandteig oder Kartoffel, die mit Gabeldruck ihre typische gerippte Form erhalten.

Permanenter Link Gnocchi - Änderungsdatum 2023-03-13 - Erstellungsdatum 2023-03-11


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