(Früchte) Apfel mit besonders ausgewogenem Zucker-Säureverhältnis. 1965 im Bundesstaat New York, USA gezüchtet. Saison: Anfang Oktober – Mitte Dezember. Für Apfelmus und Kompott ebenso geeignet wie für Apfelkuchen, Apfelschlangerl u.ä.