Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Jus

Ist ausgetretener Fleisch- oder Bratensaft, auch der abgelöschte und gebundene Bratensatz.

Permanenter Link Jus - Erstellungsdatum 2023-03-11


< Jungfernlese Glossar / Kochkunst Kabeljau >