(Garnituren) Nach der gleichnamigen, durch die Zeichnungen von Honoré Daumier zu Weltgeltung gelangten Romanfigur des Meisterdiebs und Scharlatans Robert Macaire wurden die Pommes Macaire benannt, überbackene Butter-Kartoffel-Küchlein, die man vor allem zu Bratenstücken oder Kurzgebratenem reicht.