(frz.) Kleine und süße Törtchen.

(Desserts) Das „Amuse gueule” des Pâtissiers. Die kleinen süßen Bissen werden als Abschluss des Menüs – ohne Verrechnung – zum Kaffee aufgetragen.

(Fachausdrücke) Süße kleine Näschereien, die in guten Restaurants (ohne Extraverrechnung) zum Kaffee angeboten werden.