Personne qui réalise le support gravé qui servira à l’impression de la carte. Cette personne peut être différente du dessinateur ou du topographe qui lève la carte. Dans ce cas, son travail est de reproduire un dessin. Pour certains documents, plusieurs graveurs sont nécessaire : celui qui réalise le dessin en tant que tel et celui qui réalise les écritures. Parfois, des graveurs différents sont même utilisés pour les cours d’eau et les reliefs.