[Recette de la cuisine française] Préparation : 15 minutes. 125 g de chocolat, 1/2 tasse de café fort, 3 tasses de lait, crème fraîche facultative. Mettez 1/2 tasse de café dans une casserole. Faites-y fondre le chocolat tout doucement en remuant. Faites bouillir à part trois tasses de lait. Mélangez-les au chocolat fondu. Remettez le tout au bain-marie pendant 10 minutes. Servez chaud. Sucre et crème à volonté.