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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

meunière, (à la)

Auf Müllerin Art: (Fisch) in Mehl gewendet, in Butter gebraten; dazu braune Butter, Zitronensaft und gehackt Petersilie

Permanenter Link meunière, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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