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Glossar Kochkunst / Thema

Sorbet

Schnee-Eis.


Halbgefrorerenes Dessert oder Getränk aus Frucht und Zucker. Teilweise mit Eiklar.


(Desserts) Dessert aus mit Läuterzucker geeistem Fruchtmark, das häufig auch als kleines Zwischengericht vor dem Hauptgang serviert wird.

Permanenter Link Sorbet - Erstellungsdatum 2023-03-11


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