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Italian food and cooking

A comprehensive glossary of terms related to Italian food and cuisine.

Topics Cooking

Terms listing

A

Abbacchio alla cacciatoraAgnolottiAlchermesAlla carbonaraAlla griciaAlla puttanescaAmarettiAmatricianaAnolino

B

Babà al RhumBaccalàBaccalà in ziminoBagna caudaBagnetBatsoàBigoliBistecca alla fiorentinaBlanc MangerBonetBottargaBresaolaBrovadeBrutti ma buoniBruzBucatiniBuccellatoBurrataBurrida

D

E

F

FarroFettuntaFinocchionaFondutaFormaggellaFregolaFricoFriselleFrittataFusilliFusilli al ferro

G

GarganelliGranitaGrollaGrostlGuancialeGubanaGulasch

I

IncapriataIndugghia

K

KaiserscharrnKaminwurzenKnodelKrapfen

L

LardoLeberknodelsuppeLucanica

M

Maccheroni alla chitarraMalloreddusMaltagliatiMarzoticaMercaMocettaMortadellaMostardaMostoMursedduMursticaMuset

O

OmbraOrecchietteOssobuco

R

RapiniRatafiàRibollitaRobiolaRocciataRosolio

S

Sagne ChineSaltimboccaSanguinaccioSardenairaScamorzaSchlutzkrapfenScorzoneraScrippelleSebadasSemifreddoSerpentoneSoffrittoSoppressataSpeckSpongataStrangolapretiStrangozzeStrascinatiSuppa quatta

T

TaglieriniTajarinTaralliTonnarelliTorcinelliTorroneTozzettiTramezzinoTroccoliTrofie

V

W

Z

ZabaioneZaletiZeppole

A B C D E F G I K L M O P R S T V W Z

Terms total # 166

Permanent link Italian food and cooking - Creation date 2020-04-25